همان‌طور که می‌دانید شب یلدا یکی ازشب‌های طولانی سال است. دراین شب زیبا طبق سنت‌هایی که ازقدیم رسم بوده است، تمام خانواده‌ها دورهم جمع می‌شوند و سفره شب یلدا پهن می‌کنند. این سفره همانند سفره هفت‌سین ایام نوروز، یکی از رسم و رسومات کهن در ایران است. در این شب‌های پرخاطره می‌توانید تزیینات جذابی را تدارک ببینید و بهترین سفره شب یلدا لاکچری را بچینید. سفره شب یلدا ساده و شیک است و چیدمان خوراکی‌های یلدایی بر روی این سفره به همراه تزیینات سفره شب یلدا انجام می‌شود تا موجب تغییر روحیه و تنوع شود.

سفره شب یلدا
تاریخچه شب یلدا

ایرانیان باستان برای امرار معاش خود به کشاورزی وابسته بودند و با توجه به تغییر فصل مجبور به کاشت و برداشت بودند. به تجربه، آن‌ها آموختند که روزهای طولانی‌تر و نور گرم خورشید به محصولات آن‌ها کمک می‌کند و ماه‌های برداشت روزهای کوتاه‌تر و شب‌های طولانی‌تر را به ارمغان می‌آورد. آن‌ها دریافتند که بعد از طولانی‌ترین شب سال، ساعات روز بیشتر می‌شود.

سفره شب یلدا
میتراییست‌ها معتقد بودند که میترا، خدای نور و حقیقت پارسی، از مادری باکره در صبح طولانی‌ترین شب سال یعنی یلدا به دنیا آمد. گفته شد که میترا از نوری که از درون کوه‌های البرز بیرون آمد متولد شد و این نماد خدای خورشید است که بر قدرت تاریکی غلبه می‌کند. ایرانیان باستان در طول شب در غارها جمع می‌شدند تا در سحرگاهان با هم شاهد معجزه غلبه نور بر تاریکی باشند. آن‌ها می‌گویند آداب و رسوم مربوط به شب چله در دوران باستان برای محافظت از مردم در برابر شر بوده است.

سفره شب یلدا

از آنجا که شب یلدا یک شب آیینی و ملی بزرگ برای ما ایرانیان است خالی از لطف نخواهد بود که تزیین سنتی را نیز برای سفره شب یلدای خود برگزینید.
برای تزیین سفره شب یلدا به شیوه سنتی می توانید از ایده های زیر کمک بگیرید.

برای پوشش میز می توانید از رومیزی ترمه و ساتن استفاده کنید. می توانید از یک سماور قدیمی و ترجیحاً یک سماور ذغالی برای رونق دادن به میزتان استفاده کنید. شمعدان های لاله عباسی را فراموش نکنید. اگر تمایلی به استفاده از شمعدان های لاله عباسی قدیمی ندارید می توانید از شمعدان های برنز برای این منظور استفاده کنید تا علاوه بر جلوه سنتی ظاهر زیباتری نیز به میز شما بدهد.

تزیین انار شب یلدا

انار یکی از مهم ترین نماد های شب یلداست ، این میوه شگفت انگیز خوشمزه پر خاصیت از مهم ترین اجزای سفره شب یلدای عروس است که معمولا با انواع و اقسام دیزاین ها و تزیینات همراه است ، بعضی ها درسته آن را در کنار دیگر میوه ها تزیین میکنند ، بعضی ها آن را برش خورده و قاچ قاچ تزیین میکنند بعضی آن را تبدیل به جا شمعی های زیبا میکنند.

سفره شب یلدا

هندوانه سفره شب یلدا

هندوانه؛ یکی از ارکان اصل‍ی سفره شب یلداست که همیشه به شیوه‌های جذابی تزیین می‌شود، اما چرا هندوانه؟

هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید، در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C است، مطابقت دارد.

ارزش تغذیه ای هندوانه: 90 درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده است. در نتیجه برای رفع عطش بسیار مفید است. به علت فراوانی آب در این محصول، برای جلوگیری و دفع سنگ کلیه، خوردن آن بسیار توصیه شده است. هندوانه منبع غنی از بتاکاروتن و لیکوپن است که این مواد از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و همانطور که اثبات شده است، آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که از بروز سرطان ها در انسان جلوگیری می کنند، پس این باور که با خوردن هندوانه بیماری کمتر به سراغ ما می آید در وجود این آنتی اکسیدانها نهفته است